Koszvenyre etrend
LinkedIn Mit lehet, mit nem lehet?
Keress receptre vagy hozzávalóra
A közepesen magas mg purin-tartalmú ételek fogyasztása kis mennyiségben és ritka alkalmakkor megengedett. A közepes mg purin-tartalmú ételek fogyasztása odafigyeléssel, mérsékelten ajánlott. Magas és nagyon magas purin-tartalmú ételek a húsok, halak, belsőségek, valamint ezek feldolgozott termékei.
Legfőképp a zsíros húsételektől kell búcsút inteni. Esetenként megengedett kis mennyiségű sovány baromfihús csirkemell, esetleg pulykamell, szigorúan bőr nélkül!
Fontos kiemelni, hogy ez nem a naponta egyszer kategória, hanem maximum hetente, vagy ritkábban.
Az alkohol, a cukros édességek, péksütemények, a füstölt, zsíros ételek, a húsleves, a kocsonya szintén tiltólistás, koszvenyre etrend kis mennyiségben sem megengedett, mert komolyan visszavetheti a köszvényes beteg állapotát! Tejtermékek fogyasztása nagy mennyiségben ajánlott a purinszegény diétában, azonban ezek közül is a zsírszegény termékeké.
A tejszín, a vaj, a tejföl nem tartozik ezek közé, e három tejtermék fogyasztása nem ajánlott. Az állati eredetű táplálékok közül a tojás kap nagy hangsúlyt a köszvény diétában. A tojás tápanyagtartalma kiemelkedő, azonban purin tartalma szinte jelentéktelen.
Köszvényes betegek étrendje: 5 recept
Heti db tojás fogyasztása ajánlott a purinszegény diétában. Sok zöldség és gyümölcs fogyasztása előírt, azonban ezek közül is vigyázni kell például a legtöbb hüvelyes zöldséggel és a spárgával.
Az olajos magvak is csak ritkán, kisebb mennyiségben fogyaszthatók. A burgonya, a rizs, valamint a gabonafélék azonban kifejezetten javasoltak ebben a diétában. A héjában sült burgonya fogyasztása különösen ajánlott, mert serkenti a purin-anyagcserét.
- Mik a diéta alapját képező élelmiszerek, konyhatechnológiai eljárások?
- Az alkoholt az alkoholmentes sörnek is magas a purintartalma teljes mértékben ajánlott kiiktatni az étrendből, hiszen rohamot idézhet elő.
Az ételek elkészítését tekintve mindenképpen zsírszegény konyhatechnológia ajánlott, a húsételek ritka fogyasztása esetén javasolt előfőzni a húst, és a főzőlevet kiönteni. A purinszegény diéta kulcsfontosságú eleme a bő folyadékfogyasztás is. A gyógyvizek közül a Balfi és a Salvus vizek kifejezetten ajánlottak, gyógyteák közül pedig a csalántea napi fogyasztása javasolt.
A diéta szigorú betartásával a szervezet húgysav-szintje helyreáll.
Ez a köszvény kezelésének első alaplépése. A további teendők és a gyógyszeres kezelés meghatározása reumatológus szakorvos feladata.
Köszvény betegség, vagy hajlam esetén forduljon bizalommal a Budapesti Mozgásszervi Magánrendelő reumatológus szakorvosi csapatához! Specialistáink 3 helyszínen, a hét minden napján várják a gyógyulni vágyó pácienseket! Facebook Twitter LinkedIn Amennyiben mozgásszervi panaszai vannak, jelentkezzen be már most a Budapesti Mozgásszervi Magánrendelőbe, ahol a legmodernebb kezelési lehetőségekkel és felkészült koszvenyre etrend várjuk!
Hívja a 06 1 44 33 as telefonszámot!
