Étrend májbetegnek. Diétás tanácsok májbetegeknek

Leggyakoribb kérdések a májbetegek étrendjéről

Károsodása kihat a szervezet fehérje- szénhidrát- és zsíranyagcseréjére, valamint vitamin-ellátottságára. Ezért a diéta célja a megelőzés, a már kialakult károsodás további romlásának megakadályozása, valamint a gyógyszeres kezelés kiegészítése.

A májbetegek étrendje szénhidrátban, fehérjében és vitaminban gazdag, ám zsírszegény és alkoholmentes legyen. Szénhidrátgazdagság A máj egyik alapvető feladata a táplálék szénhidrátjainak átalakítása, raktározása, valamint a kívánatos vércukorszint fenntartása.

Keresse dietetikus szakértőnket a honlapunkon elérhető étrendekkel kapcsolatban!

Ha romlik e szerv állapota, az említett működései károsodnak, ezért raktárnak a feltöltéséhez többletszénhidrát felvételére van szükség. Ehhez testtömegkilogrammonként átlagosan napi g szénhidrát kell; ez egy 70 kg-os ember esetében g-nak felel meg. Naponta négyszer-ötször érdemes gyorsan felszívódó szénhidrátot fogyasztani gyümölcsök, gyümölcslevek, limonádé, tea, tejes italok, tészták formájában.

Fontos szénhidrátforrás a burgonya, a rizs és a zöldségek is. A gyakori emésztési problémák, puffadás és teltségérzés miatt durva rostokat, illetve illóolajokat tartalmazó hüvelyeseket és káposztaféléket nem ajánlatos enni, de ez az egyéni tűrőképességtől is függ.

Fehérjegazdagság A májnak — mint említettük — a fehérje-anyagcserében is fontos szerepe van. A fehérjék nélkülözhetetlenek a szervezet egészséges működéséhez. Testtömegkilogrammra számítva átlagosan napi 0,5 g fehérjére van szükségünk ez egy 70 kg-os ember esetében g-nak felel megám ezt nagyban befolyásolja a máj állapota. Ajánlott fehérjeforrások a sovány húsok, a tej, a tejtermékek és a tojásfehérje.

Idült májbetegségek esetén az esetlegesen kialakuló idegrendszeri tünetek észlelése esetén azonnal meg kell szorítani a fehérjebevitelt max.

MedimiX - Májbetegek diétája- részletes

Ilyenkor a húsok kiszorulnak a fehérjeforrások közül, s a hangsúly a tejre, a tejtermékekre és étrend májbetegnek növényi fehérjeforrásokra kerül. A tej és a tejtermékek különösen előnyösek májvédő aminosav-tartalmuk miatt metionin étrend májbetegnek cisztein.

étrend májbetegnek

A viszonylag nagy fehérjeigény kielégítéséhez kiegészítésként csak fehérjét tartalmazó készítmények is felhasználhatók. Az ételekhez kevert Protifar 90 mellékíz nélkül fedezi a megnövekedett szükségletet.

étrend májbetegnek

Zsírszegénység A túlzott zsírfogyasztás hátrányosan befolyásolja a betegség lefolyását és a gyógyulást. Az ajánlott bevitel 0, g legyen testtömegkilogrammonként ez egy 70 kg-os ember esetében g-nak felel megjavarészt növényi olaj formájában. Vitamingazdagság A szénhidrátbevitellel együtt a B1-vitaminfogyasztást is növelni kell gabonafélék, húsok stb. Ezen kívül szükség lehet az A- a K- és az E-vitamin pótlására is.

Legmegfelelőbb a multivitaminnal való kiegészítés. Hogyan készüljenek az ételek? Kerüljenek előtérbe a zsírszegény és pörzsanyagmentes ételkészítési eljárások: a párolás, a főzés, valamint étrend májbetegnek sütőzacskóban, a étrend májbetegnek tálban és az alufóliában való sütés.

Lehetőleg ne egyen a beteg zsírban vagy olajban, pirított hagymával és fűszerpaprikával készülő ételeket pörköltöket.

Májbetegek diétája – Zuborit Kft.

Sűrítésnek a habarás, száraz rántás, a hintés és a diétás rántás ajánlott. A klinikai tápszerek szerepe a májbetegek diétájában A főzelékek, a turmixok, a mártások és bizonyos levesek jól dúsíthatók Nutrison powderrel és Fantomalttal; az utóbbi a reggeli italokba is keverhető. A Fantomaltot három adagolókanállal érdemes adni deciliterenként, illetve kétszer-háromszor annyit, mint amennyi cukrot használnánk, míg a Nutrison powdernek egy-három adagolókanálnyi az adagja.

A Nutridrinkből napi két-három doboznyi ajánlott. Ilyenkor nagy gond, hogy kellő mennyiségű tápanyag jusson a szervezetbe. Megoldást jelenthetnek az ízesített, iható tápszerek, például a Nutridrink. Az édes ízek azonban gyakran unalmassá étrend májbetegnek, ezért váltogatható az íztelen Nutrison powderrel, így nem kell lemondani a megszokott ízekről sem.

étrend májbetegnek

A Nutridrink és a Nutrison powder természetesen együtt is beépíthető az étrendbe. Ascites és ödéma megjelenésekor étrendi megszorítás kell legyen a sószegénység.

Ilyenkor érdemes megpróbálkozni olyan ízekkel, amelyek elfedik a sós íz hiányát, vagy csak a készételre kerüljön egy kevés só, de a főzéshez ne használjuk. Nem ajánlottak a sós pékáruk, a tartósított élelmiszerek, a juhtúró, a füstölt áruk sajtok, húsoka savanyú káposzta, a kovászos étrend májbetegnek, az ételízesítők, a mártásporok, a mustár, a kechup, a majonéz és a levesporok.

A sós ízen kívül új ízeket is ismerjen meg a beteg; ez fűszerhasználattal is elérhető. A csípős fűszerek, valamint a koriander és a szerecsendió azonban nem ajánlott. A sótlanság jól étrend májbetegnek intenzív ízű zöldfűszerekkel és zöldségekkel, például zsályával, kaporral, zellerrel, paszternákkal, vasfűvel, rozmaringgal, kakukkfűvel, borsikafűvel, vörös- és fokhagymával, valamint snidlinggel.

Bejegyzés navigáció

Jól használható még a vanília, a szegfűszeg, az ánizs, a pirított zöldség és a savanyított tejtermék is. Az ételek készítésekor jó hatás érhető el a tűzdeléssel gomba, vörös- és fokhagyma, vegyes zöldségrétegzéssel, töltéssel, illetve aromás párolással.

Mintaétlap három napra Reggeli: félbarna kenyér, baromfipárizsi, margarin, paradicsom, paprika, tejeskávé Nutridrinkkel vagy tea. Tízórai: kapros túrókrém, kifli. Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék Nutrison powderrelgrillcsirke.

Uzsonna: tejes gyümölcsturmix Nutridrinkkelkifli.

  1. Menü Májbetegek étrendje A máj a szervezet legnagyobb és anyagcseréjét illetően egyik legösszetettebb szerve.
  2. Étrend nőknek 1500 kalóriás
  3. Dobi Gyöngyi, belgyógyász A májkímélő diéta összetett, mivel több olyan elváltozás fordulhat elő együttesen, ami diéta bevezetését teszi szükségessé.

Vacsora: zabkorpás zsemle, szardínia. Reggeli: félbarna kenyér, Óvári sajt, paradicsom, paprika, tejeskávé Nutridrinkkel vagy tea Tízórai: Nutridrink. Ebéd: gyümölcsleves, burgonyapüré Nutrison powderrelnatúr pulykamell, fejes saláta. Uzsonna: lekváros piskótatekercs Nutridrinkes pudinggal.

Májbetegek diétája :: Betegségek diétái - InforMed Orvosi és Életmód portál ::

Vacsora: félbarna kenyér, virsli mustárral. Tízórai: kefir, zsemle. Ebéd: májgombócleves, főtt burgonya, kapormártás Nutrison powderrelpárolt hal. Uzsonna: sonkás szendvics.

Érdekeshozzászólások